Experto alemán visita Osorno para intercambio de experiencias en eficiencia energética en la producción de leche

El técnico agrícola identificó diversas medidas de eficiencia energética y posibilidades de incorporación de Energías Renovables No Convencionales como ventaja competitiva para una producción lechera más sustentable. La visita es parte de una iniciativa público-privada que busca potenciar una mayor eficiencia en el consumo energético de la industria.

Del 3 al 5 de julio, el agricultor alemán, Josef Pellmeyer, que también es experto en la generación de biogás con desechos orgánicos, visitó la ciudad de Osorno, región de Los Lagos, para conocer la realidad agrícola de la zona y dar una charla magistral sobre eficiencia energética en la producción lechera, en donde participaron cerca de 100 agricultores y productores de este sector.

Su estadía en el sur de Chile se enmarca en el proyecto “Optimización del recurso energético en la producción de leche”, co-financiado por CORFO a través de su Programa de Difusión Tecnológica y ejecutado por la Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE) y la Cámara Chileno Alemana de Comercio e Industria (CAMCHAL) mediante Smart Energy Concepts, iniciativa que busca aumentar la competitividad de la industria agroalimentaria reduciendo sus emisiones de CO2.

Ante un centenar de personas, el técnico agrícola y ex presidente de la asociación de biogás de Alemania, expuso en el seminario “Eficiencia Energética en la producción de leche”, donde relató su experiencia como dueño del fundo «Eggertshof», al norte de Munich (Estado de Baviera), dedicado a la producción lechera y al cultivo de trigo. Este predio es mundialmente reconocido por su innovación en la generación de biogás en base a residuos orgánicos mediante una planta de compostaje y tecnologías de producción agrícola con baja huella de carbono.

En el seminario, convocó a los asistentes para atreverse a impulsar la utilización eficiente de los recursos disponibles en la industria. Entre las medidas mencionadas por el profesor Pellmeyer, estuvo la importancia de un buen plan de mantención y limpieza de equipos, el uso de variadores de frecuencia, utilización de sistemas de pre-enfrío de leche, la gestión de purines y deshechos y la instalación de sistemas fotovoltaicos.

Sobre su visita a Osorno, donde compartió con agricultores y recorrió sus campos, manifestó que en esta oportunidad pudo hacerse “una primera impresión de la realidad chilena y de los desafíos que Chile y Alemania tienen, ya que no existen tantas diferencias entre ambos países”, manifestó Josef Pellmeyer. Por otro lado, destacó que “el uso eficiente de la energía y la integración de tecnologías de Energías Renovables No Convencionales contribuyen a disminuir costos y al mismo tiempo permiten producir más sustentablemente. Con la alta participación en el seminario y la viva discusión que se generó entre los participantes al final, dio cuenta del alto interés en esta temática entre los agricultores chilenos”.

A su vez, Diego Lizana, director ejecutivo de la Agencia Chilena de Eficiencia Energética destacó que este proyecto busca poner sobre la mesa y generar discusión en torno al tema de la eficiencia energética y las ERNC en la producción de leche, fomentando el intercambio de experiencias entre los productores lecheros. “Los esfuerzos que estamos llevando a cabo se orientan generar y compartir conocimiento y también promover el  acercamiento de la oferta en servicios especializados en estas temáticas a los productores lecheros. La consecuencia esperada es que los productores puedan detectar e identificar oportunidades dentro de su negocio, además de interactuar con los proveedores de servicios y equipos especializados, sin presentar asimetrías de información que impacten negativamente a la hora de desarrollar proyectos”, señala

Desde Smart Energy Concepts, Annika Schüttler comenta “para una exitosa transferencia tecnológica entre dos países, en nuestro caso entre Alemania y Chile, es sumamente importante que las partes enfrenten los mismos desafíos. Quisimos traer a Josef Pellmeyer como agricultor para poder hablar con los productores chilenos a un mismo nivel: de productor a productor. De esta forma, se logró un intercambio de ideas y experiencias que contribuyen a que los agricultores vean la eficiencia energética como opción potente para aumentar la competitividad de su producción”.

Josef Pellmeyer, quien también es integrante de la Comisión Regional de Prueba para Técnicos Agrícolas de Alemania, aprovechó su viaje para conversar, en un desayuno, con académicos del Instituto Profesional Adolfo Matthei, sobre sus experiencias relacionadas con la formación y educación en la agricultura. Esta visita al instituto pretende abrir puertas para un posible intercambio de alumnos entre Chile y Alemania.  Por último, en este mismo lugar, realizó una charla a los alumnos sobre la producción y comercialización directa de carne al consumidor final.

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El Proyecto Smart Energy Concepts es una iniciativa de CAMCHAL, la Cámara Chileno Alemana de Comercio e Industria, ejecutada en colaboración con la AgenciaSE, Agencia de Sostenibilidad Energética y financiado por el Ministerio del Medio Ambiente Alemán a través de la Iniciativa Internacional de protección del Clima.

 

 

 

 

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