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Resultados: PRODUCTOS CARNICOS / Consumo Frio / Mejoras Operacionales
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 Mejoras Operacionales
Un buen conocimiento energético del proceso, área u operación, permitirá tener identificada aquellas variables críticas que tienen un impacto dentro del consumo energético. El monitoreo de éstas variables, nos proporcionará información sobre sus cambios, permitiéndonos predecir su comportamiento, y así actuar sobre problemáticas que futuramente tendrán un ....
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 Mejoras Operacionales
Dentro del desempeño habitual del equipo es necesario evitar trabajar a cargas parciales, ya que un trabajo a plena carga reduce el ratio entre consumo energético por unidad procesada. Evitar pérdidas de calor dentro de los circuitos de generación y distribución de calor. Mayormente esta ....
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 Mejoras Operacionales
Existen tres tipos básicos de mantenimiento, el predictivo, el preventivo y el correctivo. La eficacia de estos es asociada a variables como el personal disponible para efectuar el trabajo, costos, tiempos de trabajo, repuestos en stock, etc. El mantenimiento predictivo, se basa en un monitoreo ....
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 Mejoras Operacionales
Cuando dentro de las cámaras de frío, existe una carga variable, malos hábitos operacionales que generar diferenciales de temperatura importantes o ingresos de producto con altas variación de temperatura, entonces se ésta fomentando el consumo energético innecesario de la energía. Una forma de regular estas ....
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 Mejoras Operacionales
Se debe tener en cuenta la hora de realizar la instalación frigorífica que ésta debe estar adecuada a la demanda de frío. De esta forma, el dimensionamiento de la superficie de transferencia de calor debe ser el correcto y un el funcionamiento de los compresores ....
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 Mejoras Operacionales
Los procesos de elaboración de productos cárnicos implican realizar frecuentes descensos y aumentos de temperatura en el producto final o intermedio, del proceso. Considerando que el manejo del producto durante el periodo de enfriamiento y la extensión del tiempo de almacenaje, tienen una marcada influencia ....

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El Proyecto Smart Energy Concepts es una iniciativa de la Cámara Chileno-Alemana de Comercio e Industria, ejecutada en colaboración con la AgenciaSE, Agencia de Sostenibilidad Energética y financiado por el Ministerio del Medio Ambiente Alemán a través de la Iniciativa Internacional de protección del Clima.

 

 

 

 

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